2018年12月6日の秘密のケンミンショーで人里離れた謎のマツタケ小屋として特集された、長野県上田市にある「松茸山別所和苑」。
以前は「城山園」というお店だったようです。
山奥なのでちょっとアクセスはしにくい場所だというのに、お店はお客さんでいっぱい！県外から訪れる人も多く、とても賑わっているんだそう♪
そんな「松茸山別所和苑」について、口コミや評判、おすすめメニューや行き方、松茸狩りの料金についてもご紹介します！
松茸山別所和苑のおすすめメニューは？
松茸山別所和苑のメニューでおすすめなのは、マツタケやシメジの天ぷら、茶碗蒸し、土瓶蒸しが素材の味を味わえるシンプルな調理法で絶品です！
ガッツリと食べたいならば、松茸鍋もあります。
松茸から出た旨味が出た鍋つゆで他の素材にも松茸の香りが移って、絶品な事間違いなしですよね♪
松茸づくしという贅沢な光景…。幸せすぎます…。
別所和苑。松茸料理！店内松の木だらけ。松林に掘っ建て小屋って感じ（笑） pic.twitter.com/4rUiP3keIT
— ミコちゃん (@mikochanchanko) 2017年11月3日
下界を見下ろしながら頂く「別所和苑」さんの松茸鍋もご飯もめっちゃうまかったでよ…。宿まで車で迎えに来てくれるので、東京からは新幹線で上田→素敵ローカル鉄道別所線→お迎えコンボで手軽に行けます。https://t.co/vDw4gBF5QM pic.twitter.com/ocjDENPumH
— 中島鯛（公開用）@コミティアY68a (@nakashimatai_pr) 2016年11月7日
外観は松林の中に掘っ立て小屋という感じ。
別所和苑はシーズン終わってて
入口が封鎖されてたからダメもとで電話してみたら転送され
『三角コーンどかして入って建物だけ見てっていいですよ。帰る時元に戻してってね』と
わたし櫻井さんとは一言も言わなかったんだけど pic.twitter.com/ahCMLu7j9j— 雪櫻 (@melon0928) 2015年11月22日
苦労してたどり着いて食べるマツタケはそれはそれは絶品でしょうね！
松茸鍋のコースが1人8000円、10000円、15000円～20000円のものがあり、1品料理や飲み物も日本酒が充実しています。
日本酒の中で松茸酒というものもあり、せっかく来たならばどんなものなのか味わってみたいですね♪
松茸山別所和苑の営業期間は？
松茸山別所和苑は季節限定で営業しているお店なので、いつ行ってもやっているわけでは無いので注意してくださいね。
営業期間：9/10～11/16
※日曜営業
となっておりますが、その年によって営業期間が変わる可能性もありますので、事前に電話でのお問い合わせをおすすめします。
電話番号：0268-38-8182
うっかり営業期間が過ぎているのに行ってしまって、外観だけ見て泣く泣く帰った…という方も。。
松茸山別所和苑への行き方は？
地図を見て頂くと分かる通り、山奥へと続く一本道を通っていくと松茸山別所和苑はあります。
電車で行かれる方は、新幹線上田駅下車、上田電鉄別所線へ乗り換え別所温泉駅下車、車で10分。（別所温泉駅から予約送迎があります。）
お車で行かれる方は、上信越道上田菅平ICより別所温泉、Ｒ177経由で約40分。
R177からの入り口には案内の看板があるので分かりやすいと思いますよ＾＾
専用駐車場があります。
松茸山別所和苑は予約できる？
松茸山別所和苑は予約して行かれることをおすすめします。
特に電車で行かれる方は送迎車をお願いしないとアクセスが難しいですし、営業時間が11:00～20:00となっていますが、15:00～20:00は完全予約制だからです。
注意してくださいね！
営業時間：11：00～20：00(15：00～20：00は完全予約制)
松茸山別所和苑のシーズンが過ぎてしまった…通販はある？
残念ながら、松茸山別所和苑では通販での販売はしていません。
というのも、松茸は希少と言われているだけあって、天然のものは採れる量も不安定。
松茸は、アカマツの根元だけで育つという特性を持ち、さらには人工栽培が難しいといわれています。
傾斜や尾根の向き、日当たり、温度、湿度、雨量、土壌生物の量…などなど、良い生育条件が重ならないと育たないのです。
なので、天然物のマツタケを味わうならば、9月下旬～10月上旬が一番おすすめ。
シーズン外でしたら、冷凍の松茸が通販で購入できますよ＾＾
松茸山別所和苑の松茸狩りの料金は？
松茸山別所和苑では大々的に松茸狩りの営業をしているわけではなく、2名様以上でお店で1万円以上のコースを注文した方に特別に松茸狩りをさせてくれています。
松茸狩り料金は入山料として、1人2000円です。
時間は、10時～15時までの間に1～2時間入山できます。
松茸狩りをする際の服装は、長袖・長ズボン・軍手・首に掛ける白タオル・山野を歩ける靴で出かける事をおすすめします。(香水は禁止です。)
山なので、虫に刺されたり、手足を怪我する事もあるので注意してくださいね。
また、幼稚園児以下のお子さんやお年寄りが一緒の場合は保護者の同伴が必要になります。
松茸は1人1～2本採ることが出来ます。
ですが、必ずしも採れるとは限りません。
採取した松茸は時価の七割での買い取りになります。
商品価値のない松茸及びその他のキノコは無料です。
今回の記事をまとめると…
・松茸山別所和苑でおすすめの料理は素材の味を味わうことが出来る松茸鍋、天ぷら、土瓶蒸しに茶碗蒸し。
・営業期間は9/10～11/16。
・事前に予約していくと別所温泉駅からの送迎車がある。
・車で行かれる場合は駐車場完備。
・15:00～20:00は完全予約制なので注意！
・松茸狩りをするには2名以上でお店で1万円以上のコース料理を食べる事が条件！
ぜひぜひ、人里離れた謎のマツタケ小屋で美味しい松茸料理を味わってきてくださいね♪
ぜひ松茸狩りもしたいですねー！
